Porridge, ελληνιστί  Πόριτζ ή χυλός βρώμης. Το απόλυτο superfood.

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη βρώμη περιέχει περίπου 150 θερμίδες, 4 γραμμάρια φυτικών ινών (σε αναλογία 1 προ1 διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών) και 6 γραμμάρια πρωτεϊνης. 

Το porridge περιέχει πρωτεϊνη, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και φυτοχημικές ενώσεις. Αυτό το «πακέτο» από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση φλεγμονής στο σώμα.

Υλικά για 1 μπολ

  •  80 γρ νιφάδες βρώμης
  • 100ml νερό ή
  • 100ml γάλα αγελάδος ή γάλα καρύδας ή σόγιας κλπ
  • 1 κουταλιά κακάο
  • 1 κουταλια ινδοκάρυδο
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κομματάκι σοκολάτα υγείας
  •  μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι γάλακτος Pyramis Pure Line 20cm ρίχνουμε το νερό με τη βρώμη, το ινδοκάρυδο και το αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά. Μόλις απορροφήσει το νερό ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Μόλις πήξει καλά προσθέτουμε το μέλι. Σερβίρουμε με κομμάτια σοκολάτας και ινδοκάρυδο.

Αν δεν θέλουμε να βάλουμε σοκολάτα προσθέτουμε ακόμη μία κουταλιά κακάο και μια μέλι.

Καλή μας όρεξη!

Διατροφολόγος - Διατολόγος Κουτρίδου Σοφία: https://improveat.gr/

Πατήστε πάνω στα link για να δείτε τα προτεινόμενα προϊόντα στο site.

Εργαλεία Μαγειρικής θα βρείς εδώ 

Εργαλεία Ζαχαροπλαστικής εδώ